Вакуумный массажер-маринатор мяса и птицы GR-800C Foodatlas
– это промышленное оборудование объемом 800 л, предназначенное для интенсивного массирования, посола и тендеризации говядины, свинины, птицы и морепродуктов под вакуумом. Рабочий барабан из нержавеющей стали SUS304 толщиной 3–4 мм с частотой вращения 8 об/мин обеспечивает бережную обработку сырья, а встроенная холодильная рубашка с димплами поддерживает температуру 0…5 °C в течение всего цикла. За одну загрузку барабан принимает до 400 кг продукта.
Преимущества:
– Интегрированная холодильная рубашка с компрессорно-холодильным агрегатом 5 л.с. и холодопроизводительностью 11,0–12,5 кВт предотвращает нагрев сырья от механического трения. Это снижает рост микрофлоры, улучшает экстракцию белков и повышает влагоудержание.
– Вакуумный насос мощностью 1,5 кВт создает разрежение до -0,06 МПа, обеспечивая глубокое проникновение рассола в структуру продукта. За счет этого сокращается время посола и достигается равномерное окрашивание сырья по всему объему.
– Барабан из коррозионностойкой стали SUS304 с толщиной стенки 3–4 мм и димпл-рубашкой выдерживает интенсивные циклические нагрузки. Такое исполнение соответствует стандартам качества, принятым для оборудования пищевой промышленности.
– Общая мощность около 8,25 кВт и продуманная компоновка обеспечивают стабильную работу при непрерывной эксплуатации в цехе. Масса рефрижераторного исполнения около 630 кг придает конструкции устойчивость при интенсивном вращении барабана.
Вакуумный массажер-маринатор GR-800C Foodatlas отвечает стандартам качества для пищевого машиностроения. Он встраивается в технологический процесс мясопереработки и позволяет стабильно получать сырье с высокой степенью влагоудержания. Применение модели сокращает потери при термической обработке и расширяет возможности производства деликатесов, колбас и полуфабрикатов.
Доставка по Челябинску, Москве, Краснодару, Самаре и Казани доставляем заказы через службу курьерской доставки Яндекс.Доставка. Доставка от двери до двери за 90 минут или в удобное время! Есть наложенный платеж.
Сделав заказ на нашем сайте, Вы сможете получить оборудование более чем в 70-ти городах России. Доставка производится посредством транспортно-экспедиционных компаний "ПЭК," "СДЭК" ,"Деловые Линии" и других.
Внимание! Заказ с оплатой наложенным платежом отправляется после получения предоплаты в размере 10% от суммы заказа (но не меньше 500 рублей). Минимальная сумма при заказе с оплатой наложенным платежом — 3000 рублей.
Оплата товаров в магазине возможна следующими способами:
- Для индивидуальных предпринимателей:
- безналичный расчет
- покупка в кредит (сумма заказа от 3000 до 500000 рублей)
- Для физических лиц возможны несколько видов оплаты:
- в кредит через Т-банк
- онлайн оплата через сервис приема платежей ЮKassa
- банковский перевод
- наложенный платеж: при оформлении заказа с доставкой ПЭК, СДЭК и почтой России
- наличный расчет и оплата банковскими картами в фирменном магазине Foodatlas в Челябинске
