Точки быстрого питания (фаст-фуда)
Точка быстрого питания, где происходит доготовка и продажа свежей выпечки высокого качества, кондитерских изделий, горячих бутербродов, реализуется кулинарная продукция, в том числе салаты, вторые блюда, закуски. Значительную часть выручки общественное питание в данном формате принесет за счет товаров, предназначенных для перепродажи: кофе, чая, пива, соков, газированных напитков и т.д.
Отличительная особенность точки быстрого питания: широта обхвата ассортимента, при присутствии необходимого оборудования можно реализовать вторые блюда. Хорошо, если в наличии имеются сидячие места.